吃馄饨香辣

制作香辣馄饨的步骤如下：

准备馅料

碎猪肉拌入香葱油、鱼肉浆、芹菜末、葱花搅拌均匀。

加入少许盐、糖、蚝油搅拌均匀。

加入两颗全蛋和一点点面粉搅拌均匀，摔打至有粘性后制成内馅。

包制馄饨

在饮用水中加入少许面粉，用于粘合馄饨皮。

包云吞前将肉馅分割好，捏成小团球状。

包云吞时用面粉水粘合比直接沾水粘合的更好。

煮制馄饨

待水煮滚后再放入云吞，用大火煮至熟透后捞起，滤干水分。

制作香辣调料

蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻放入碗中。

烧热少许热油，倒进佐料里激发出香味。