各种经典炖汤食谱
玉米排骨汤
材料：排骨、玉米、姜片
做法：排骨焯水去杂质，与切好的玉米棒一同放入锅中，加入适量清水慢火炖煮约1小时，最后加盐调味。
莲藕排骨汤
材料：莲藕、排骨、姜片
做法：莲藕洗净切片，排骨焯水后与莲藕一同放入锅中，加入适量水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加盐和少许胡椒粉调味。
山药乳鸽汤
材料：乳鸽、山药、枸杞
做法：乳鸽洗净焯水，与切好的山药一同放入砂锅，加入适量水和枸杞，用文火炖煮约2小时。
冬瓜排骨汤
材料：排骨、冬瓜、姜片
做法：排骨焯水，冬瓜去皮切块，把排骨和冬瓜放入锅中，加入适量水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，最后加盐调味，撒上少许香菜。
淮山枸杞炖鸡汤
材料：鸡肉、淮山、枸杞