紫气东来做法

紫气东来的做法步骤如下：

准备食材

紫薯 1个

山药 1根（可选）

桂花酱 适量

糯米粉 150克（可选）

细砂糖 30克（可选）

纯牛奶 适量（可选）

黑芝麻 适量（可选）

食用油 适量（可选）

芹菜叶 适量（可选）

蜂蜜 1勺

淀粉水 适量（可选）

食材处理

紫薯去皮，切成厚片或块状，山药去皮切段。

将切好的紫薯和山药放入蒸锅中。

蒸制

大火将水烧开，放入蒸锅中的紫薯和山药，蒸15-20分钟，直到食材完全软化。

制作泥糊

蒸熟的紫薯和山药分别用叉子或勺子压成细腻的泥状，越细越好。

造型塑形

分别取适量山药泥和紫薯泥，揉成大小均匀的小圆球。

将紫薯球摆成葡萄串的造型。

点缀完成

淋上香甜的桂花酱或蜂蜜桂花汁，也可以撒上一些黑芝麻或芹菜叶作为装饰。

上桌

将做好的紫气东来摆盘，即可上桌享用。

小贴士：

蒸制时间根据紫薯和山药的厚薄调整，确保食材完全软化。

桂花酱的香甜是这道甜品的关键，可以根据个人口味选择是否使用其他甜味剂如糖或蜂蜜。

塑形时要注意保持小圆球的均匀大小，摆出好看的葡萄串造型。

希望你能成功制作出美味的紫气东来，享受美食带来的愉悦!