干豆角泡发后要怎么炒熟

干豆角泡发后，可以通过以下步骤炒熟：

准备食材

泡发好的干豆角

五花肉（可选）

蒜苗、辣椒、蒜末、干辣椒（根据口味调整）

料酒、生抽、老抽、菌菇粉、蚝油、盐、鸡精（根据口味调整）

炒制过程

锅热下油，先把五花肉炒至变色，加入蒜末一起炒香。

加少许料酒去腥增香和一勺生抽入底味。

加入一勺辣椒粉和小辣椒一起炒匀，把它爆香。

倒入泡好的干豆角，加少许的盐。

加生抽、老抽、菌菇粉和蚝油炒香。

最后加入大蒜叶一起炒香即可出锅。

其他炒制方法

干豆角提前泡发好，切段后水开煮四分钟备用。