做油炸糕不用面粉和酵母

做油炸糕不用面粉和酵母，可以使用以下几种替代方法：

黄麦饼

配料：黄小麦2公斤，白糖50克，面粉10克，花生油。

做法：

1. 用温水（手指感觉有点热）将黄麦搅拌至微湿，不需要揉面。

2. 将黄麦面与白糖混合，加入少量面粉（10克）和花生油，搅拌均匀即可。

黄米面

配料：黄米面2斤，白糖50克，面粉10克，花生油适量。

做法：

1. 用温水将黄米面搅拌至微湿，不需要揉面。

2. 将黄米面与白糖混合，加入少量面粉（10克）和花生油，搅拌均匀即可。

糯米粉

配料：糯米粉、面粉、白糖、黑芝麻、酵母粉。

做法：