猪肉没打冷

如果不将猪肉放入冰箱冷冻，以下是一些可以延长保存时间的方法：

擦干水分后码盐：

将猪肉表面的水分擦干，然后码上一层细盐，用绳子悬挂于通风阴凉处，这样可以保存2到4天。

常温保存：

冬天在常温下可以保存3-4天，夏天只能保存1天，1天之后可能就会有味。

划刀撒盐：

在猪肉上划几刀，划出缝隙后放在碗里，撒上食盐，然后放在阴凉通风的地方，这样可以保持一周都不变质。

清水煮：

用清水稍煮一下，两三成熟备用，然后放在较阴凉的地方，可以延长一些保存时间。

保鲜膜包裹：

用保鲜膜包裹一整块肉，放置阴凉处，即可保存一段时间。

腌肉：

可以做腌肉或煮熟，甚至放在荤油里面，让肉与空气隔开。

容器保存：

将肉放在桌子上找个容器盖着不动，完全密封住肉，最少的接触外界，也能起到短期的保存作用。

真空保存：

将肉清洗干净后擦去水分，最好不要切块，使用真空机将肉放入袋中进行真空处理，然后放在阴凉背光的地方保存一段时间。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法来保存猪肉。如果需要长时间保存，建议还是放入冰箱冷冻室。