鱿鱼炸清蒸

清蒸鱿鱼是一道能够最大程度保留鱿鱼鲜美口感和原汁原味的美食。以下是几种不同的清蒸鱿鱼做法：

基础清蒸鱿鱼

食材：鱿鱼（三只）、姜（一块）、葱（四根）、蒜头（适量，可不要）、辣椒（适量，可不要）、生抽（少许）。

步骤：

1. 鱿鱼洗净，切成小圈圈。

2. 葱、姜、蒜切好，铺在鱿鱼上，放少许料酒去腥。

3. 蒸锅中水烧开，放入鱿鱼蒸5-7分钟（根据个人口感调整时间）。

4. 出锅后撒上葱花，淋上生抽和热油即可。

清洗细节

食材：2条中等个头的新鲜鱿鱼、姜葱、红椒半个、蒸鱼豉油。

步骤：

1. 鱿鱼剪开身体，清洗沙土和表皮，撕去黑囊，剪掉嘴巴和眼睛。

2. 鱿鱼切段，摆盘，姜葱切丝，红椒切丝，铺在鱿鱼上。

3. 蒸锅中水烧开，放入鱿鱼蒸8分钟。