笋子炖汤最佳做法

1. 竹笋剥去外皮，切成小块；瘦肉切成片状；香菇泡软后切片；葱姜蒜切成末备用。

2. 锅中加水烧开，把竹笋块煮熟后捞出。

3. 另起一锅，加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入瘦肉片炒至变色，加入料酒炒匀。

5. 加入煮竹笋的水，放入香菇片。

6. 大火煮开后转小火炖煮20分钟。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，煮沸即可享用。

1. 竹笋去除外皮，洗净，切成厚度适中的片或块状备用。

2. 鸡腿洗净后切块，用料酒和盐腌制一段时间。

3. 冬菇提前泡发，洗净。

4. 将锅加热，加入少量油，烧热后放入鸡腿块翻煎至两面变色。

5. 加入适量水，放入冬菇和竹笋片，再加入枸杞子和生姜片煮沸。

6. 煮开后转小火慢炖1-2个小时，待竹笋变得软嫩入味。

7. 最后根据个人口味添加适量盐调味即可。

1. 竹笋剥去外皮，清洗干净，切成适合的大小；排骨入沸水中焯一下，再捞起来把水给沥干。

2. 把排骨和着竹笋一起放到砂锅中，加入适量的清水，便可以开炖了。

3. 等炖煮好，撒上适量的盐，葱花，鸡精，就可以出锅进行食用了。

1. 锅中放入适量的清水，等水开了之后，把鸡肉给放到锅中，给煮烫几分钟，把血水给去除掉，再把脏水给倒掉。

2. 竹笋给去掉壳，再将它切成适合的大小，香菇给切好。

3. 砂锅中倒入水，然后把鸡肉，香菇，竹笋一起放到锅中，熬煮开后，用小火给炖煮二个小时左右。

4. 接着再撒上一点盐，葱花，便可以起锅开动了。

这些做法都非常简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和调料，轻松做出美味的笋子炖汤。