怎么使用电饭锅做包子

用电饭锅做包子其实非常简单，只需几个步骤即可完成。以下是详细的做法：

将发酵好的面团分成若干等份，揉成光滑的面团，静放10分钟醒面。

准备包子馅，如猪瘦肉剁碎，加入盐、油、姜粉、生抽、生姜等调料搅拌均匀。

醒好的面团擀成中间厚、边边薄的包子皮。

将包子馅放入擀好的包子皮中，包成标准的18个皱褶的包子。

如果使用电饭锅自带的蒸格，可以直接使用。若没有，可以在蒸格上铺一层纱布或专用纸。

在电饭锅中倒入适量的水，将装满包子的大滤网放入电饭锅，注意包子之间要留有空隙，以便蒸熟后包子不会粘连。

将蒸格放入电饭锅中，合上盖子，按“蒸煮”键，默认时间为22分钟，但蒸包子只需15分钟，因此可以按“-”键将时间设置为15分钟。

蒸好后，电饭锅会自动跳到保温状态，显示“bb”，此时即可取出包子。

小贴士

使用大滤网：电饭锅的大滤网可以防止包子粘锅，且易于清洗。

留有空隙：包子之间留有空隙，可以确保包子均匀受热，蒸熟后不会粘连。

时间设置：虽然默认时间为22分钟，但蒸包子只需15分钟，因此按“-”键设置15分钟即可。

通过以上步骤，你就可以轻松用电饭锅做出美味的包子了。