松树菇排骨汤

松茸茶树菇排骨汤是一道营养丰富的汤品，结合了松茸的鲜美和茶树的香气，再加上排骨的鲜美，使得这道汤成为了一道美味佳肴。下面是制作这道汤的详细步骤：

材料准备

腔骨（排骨）800克

茶树菇100克

松茸100克

胡萝卜一小根

生姜六片

料酒2勺

盐5克

枸杞子15粒

香菜2根

制作步骤

排骨处理

排骨用清水浸泡去血水，然后冲洗干净。

锅中倒入清水，放入洗净的排骨，用大火烧开煮3分钟去血污。

焯水后的排骨用温水洗净沥干备用。

松茸和茶树菇处理

松茸和茶树菇去根洗净。

胡萝卜去皮洗净，松茸竖切一刀，胡萝卜切块备用。

煮汤

锅中另外加入开水，水要多些，煮汤的水要一次加足。

倒入处理干净的排骨，大火煮开，撇清浮沫，加入姜片和料酒去腥。