香辣至尊披萨做法

香辣至尊披萨的做法如下：

材料准备

高筋粉80克

中筋粉20克

安琪酵母2克

水40克

白糖5克

盐1.5克

玉米油5克

洋葱适量

绿色菜辣子适量

肘花火腿适量

披萨专用芝士适量

披萨酱适量

制作步骤

将前七样材料放入面包机里，按面团发酵功能工作，直到面团发酵至原来的2倍。

将发酵好的面团用擀面杖擀成8寸的披萨面饼，放入披萨烤盘里，并用叉子在面饼上扎出些许小孔。

将洋葱、菜辣子、肘花火腿切成丁。

锅中倒入适量玉米油烧开，将切好的食材放入锅中翻炒。

解冻马苏里拉芝士，备用。

将披萨生胚放入烤箱烤熟，然后均匀地抹上披萨酱。

把炒熟的菜倒入披萨饼上，再放上一层芝士，然后入烤箱上层200度，下层150度，烤15分钟，直到芝士融化，披萨即可出炉。

这样，一款美味的香辣至尊披萨就制作完成了。你可以根据个人口味调整配料和烤制时间，以达到最佳口感。