发面饼做法教程不用黄油
食材清单：
面粉 300g
酵母 3g
清水 240g
白糖 20g（可不加）
步骤：
和面
将300g面粉放入大碗中，加入3g酵母、240g清水和20g白糖（可不加），用筷子搅拌至无干粉状态。
醒面10分钟，再用筷子搅拌至面团光滑。
发酵
面团醒到两倍大后，用筷子搅拌排气。
煎面饼
平底锅不用刷油，用刮刀舀面团进去，整理好撒芝麻，中小火盖盖煎。
底部定型后，饼能晃动时翻面，每面煎五六分钟，煎至金黄即可。
小贴士：
如果不想加糖可以不加，无糖无油也好吃，不过加糖口感更佳。
可以头天晚上弄好面团，放冰箱冷藏发酵，第二天早起直接煎，当早餐超方便。
这种做法不仅简单，而且不需要使用黄油，非常适合健康饮食和快速制作早餐。希望你喜欢这个食谱!