十五个蛋挞液的做法

基础蛋挞液

材料：全蛋1个、蛋黄1个、糖20克、炼乳20克、牛奶80毫升、淡奶油200克。

步骤：将鸡蛋和蛋黄打散，加入糖、炼乳、牛奶和淡奶油，搅拌均匀后过筛，冷藏20分钟。每个蛋挞倒入9分满，上下火200°烤30分钟左右。

细腻蛋挞液

材料：牛奶100毫升、白糖30克、淡奶油60毫升、鸡蛋2个。

步骤：鸡蛋打散，加入白糖搅拌至溶解，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀后过筛。倒入蛋挞皮中，八分满，烤箱预热至200°C烤20-25分钟。

加入水果的蛋挞液 （例如蓝莓蛋挞）：

材料：在基础蛋挞液中加入蓝莓果。

步骤：将基础蛋挞液倒入蛋挞皮中，加入蓝莓果，烤箱预热至200°C烤至表面出现斑点。

空气炸锅蛋挞液

材料：鸡蛋2个、牛奶100毫升、糖18克、淡奶油100毫升。