面包机披萨饼皮的做法

面包机披萨饼皮的做法如下：

准备材料

高筋面粉、水、盐、白砂糖、橄榄油、酵母、黄油（或其他植物油）。

馅料（如牛排、洋葱、红椒、黄椒、青椒、西红柿、奶酪等）。

制作面团

将所有材料（除黄油外）放入面包机中，选择披萨面团菜单进行揉面。

面包机在搅拌过程中会将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母和黄油逐渐融合，形成光滑有弹性的面团。

揉面时间通常为25分钟，完成后面团会在面包机内发酵至2倍大。

准备馅料

将洋葱、红椒、黄椒、青椒切成丝，西红柿切成片，牛排切成小条。

锅中加油，先将蔬菜煸炒至5分熟，然后加入牛肉条炒至表面变色备用。

整形与烘烤

发酵好的面团取出排气，平均分割成两份并揉圆。

取一个面团擀成圆形，放入披萨盘中，用手压成与披萨盘一样大小的圆形，并用叉子扎满小孔。

将饼皮放入预热好的烤箱中，温度为180度，烘烤5分钟定型。

涂抹酱料与铺馅

取出烤好的披萨皮，表面刷一层披萨酱，然后撒上一层马苏里拉芝士碎。

铺上准备好的馅料，如牛排、蔬菜和奶酪等。

再次烘烤

将另一块饼皮也进行相同的操作。

放入预热好的烤箱中，温度为180度，烘烤10-15分钟，直到饼皮酥脆，芝士融化且呈金黄色。

通过以上步骤，你就可以在面包机中轻松制作出美味的披萨饼皮。建议根据实际情况调整烘烤时间和温度，以获得最佳口感。