油炸红烧肉放什么香料好
油炸红烧肉是一道经典的中式菜肴，其特点是外皮酥脆、内里软糯。为了制作出美味的红烧肉，以下是一些推荐的配料和步骤：
主要材料
带皮的五花肉：400公克
腌料
蒜末：1小匙
姜末：1小匙
地瓜粉：适量
鸡粉：1小匙
砂糖：1小匙
高梁酒：2大匙
油桂粉：1/2大匙
胡椒粉：2小匙
香油：2大匙
红色6号食用色素：1/2包
炸制步骤
将去皮五花肉洗净，加入蒜末、姜末与所有腌料一起拌匀，放入冰箱冷藏腌渍3小时，备用。
取出腌好的五花肉，均匀沾满地瓜粉。
放入气炸锅内，表面涂上少许油，设定温度170度，炸10分钟即可。
这些配料和步骤可以帮助你制作出外皮酥脆、内里软糯的油炸红烧肉。你可以根据自己的口味进行适当调整，比如增加或减少某些调料的用量。