发面一次的吐司面包
发面一次的吐司面包，即一次发酵的吐司面包，其做法如下：
准备材料
高筋面粉：270克
低筋面粉：30克
纯牛奶：100克
奶粉：15克
全蛋液：40克
淡奶油：80克
食盐：3克
白砂糖：45克
酵母粉：4克
和面
将所有食材放入面包机中，启动和面程序，约20分钟，直到面团揉至可以出手套膜的状态。
发酵
将揉好的面团放入面包机中发酵，待成为原来的2倍大，并且用手指在面团的中间戳洞，不回缩时，说明面团发酵成功。
整形
将醒发好的面团分成均等的三份，用保鲜膜盖上，静置松弛15分钟。
取一份面团，擀成牛舌状，从上往下卷起来，按照此方法做好三个面卷。
二次松弛
将卷好的面卷码放在吐司模具中，静置松弛半个小时。