蛋糕怎么粘锅

要防止蛋糕粘锅，可以采取以下几种方法：

涂抹食用油：

在蛋糕糊倒入电饭锅之前，在锅底和内壁上均匀涂抹一层食用油，如食用油、黄油或烹饪喷雾剂等。

使用油纸：

可以购买一些专用的油纸铺在电饭煲上面，这样可以有效吸收油分，预防蛋糕粘锅。

预热电饭锅：

在制作蛋糕前，先将电饭锅预热一下，这样可以使锅底变得更加光滑，减少粘锅的可能性。

撒面粉：

在蛋糕糊倒入电饭锅之前，先在电饭锅的底部和内壁均匀地撒上一些面粉，这样可以使蛋糕糊更加容易脱离锅底。

翻倒蛋糕：

如果蛋糕已经粘锅，可以尝试直接用电饭煲往里面翻倒，将蛋糕取出来，但这样可能会破坏蛋糕的形状。

选择不粘内胆：

尽量选择内胆为不粘材质的电饭锅制作蛋糕，这样即使不涂抹油，也能减少粘锅的情况。

通过以上方法，可以有效减少蛋糕粘锅的情况，提高蛋糕的成功率。