香酥蛋糕做法

香酥蛋糕的做法如下：

材料准备

牛奶 120克

鸡蛋 4个

玉米油 20克

白砂糖 30克

柠檬汁 3滴

低筋面粉 150克

盐 1克

制作步骤

蛋清与蛋黄分离

所有的材料准备齐全

把牛奶、玉米油、白砂糖倒入蛋黄盆里搅拌均匀，拌至没有颗粒为止

往蛋白里加糖、盐、柠檬汁，电动打发器开最高档打发到抬起打发器能出现小尖尖就好了

蛋白打发完分三次倒入拌好的蛋黄盆里拌匀，然后倒入纸杯9分满

烤箱预热一下，调170度上下火，烤15~20分钟即可，最后几分钟不要离开烤箱，看着上色差不多就好了

小贴士：

烤箱的温度和时间需要根据自家的烤箱进行调整，以达到最佳烘焙效果。