菜花和茄子能一起炒吗

菜花和茄子可以一起炒，并且一起炒制是美味的。两者之间没有冲突，且一起食用有助于营养的吸收。具体做法如下：

准备材料

茄子210克

花菜205克

油适量

盐适量

鸡精适量

处理食材

茄子去蒂并清洗，切成滚刀块。

花菜清洗后，用刀割成小朵。

炒制过程

烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸至软，捞出备用。

锅内留适量底油，下入清洗好的花菜翻炒至熟软。

合入炸好的茄子，翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一道美味的菜花炒茄子。这道菜不仅美味可口，还富含多种营养成分，有助于预防疾病和促进健康。