姬松茸炖汤怎么做

基础姬松茸汤

食材：姬松茸干品、去核红枣、虫草花干品、枸杞子、生姜。

做法：

1. 姬松茸冲洗后，用冷水泡软，去除根部沙土。

2. 锅里放少许油，将姬松茸煎至香香、紧紧的。

3. 砂锅里加水烧开后，放入除枸杞外的所有食材，煲半小时，再放入枸杞子，继续煲开，加盐调味。

猪骨姬松茸汤

食材：猪骨400g、姬松茸30g、淮山20g、海椰皇/椰子半个、玉米1条、马蹄5粒、红萝卜1条。

做法：

1. 姬松茸提前浸泡，泡软后多抓几次水清洗。

2. 猪骨冷水入锅焯水，捞出洗净。

3. 红萝卜、玉米切块，其余食材清洗一下。

4. 所有食材放入锅里，加适量清水，大火煮开后转小火煲40分钟，加盐调味。