毛桃果实炖汤
毛桃果实炖汤，通常指的是使用五指毛桃这种药食同源的植物来炖汤。五指毛桃因其叶子形状像五指，果实成熟时像毛桃而得名，是广东地区非常受欢迎的一种食材。它不仅可以作为食材，还具有健脾养胃、祛湿化痰等健康功效。
准备材料
五指毛桃：45~60克（根据个人口味调整）
鸡肉：1只（建议选择老母鸡或瘦肉鸡），除内脏后洗净切大块
猪瘦肉：200克（可选），洗净切大块
蜜枣：3枚
生姜：3片
枸杞：适量（可选）
初步处理
五指毛桃洗净后，浸泡15分钟至软化，去除表面的灰尘和杂质。
鸡肉和猪瘦肉切块后，放入开水中焯水去除血水和嘌呤，然后用冷水冲洗干净。
炖煮
将处理好的鸡肉、猪瘦肉、五指毛桃、蜜枣和姜片放入锅中，加入清水约2升。
大火煮沸后，撇去浮沫，转文火慢炖2小时。
如果使用枸杞，可以在炖煮接近尾声时加入。