虾米冬瓜金针菇汤

虾米冬瓜金针菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为家常汤品。以下是制作虾米冬瓜金针菇汤的详细步骤：

主要食材

冬瓜：适量

金针菇：适量

虾米：少许（可选，用于提鲜）

枸杞：一小把（可选）

生姜：几片

盐：适量

清水：适量

做法步骤

冬瓜处理

将冬瓜去皮去籽，洗净后切成小块。

煮制过程

锅中加入适量的清水，放入生姜片，大火烧开后转小火。

然后放入冬瓜块，煮至冬瓜变软变透明。

加入神秘食材

当冬瓜煮至七八分熟时，加入一小把枸杞。枸杞不仅能让这道汤的颜色更加诱人，还能增加营养价值。如果你喜欢虾米的鲜味，也可以加入少许虾米提鲜。

调味装盘

煮至冬瓜完全熟透后，加入适量的盐调味。

然后关火，将冬瓜汤盛出装入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀一下，看起来更加诱人。

小贴士