胡萝卜金针菇鱼汤

胡萝卜金针菇鱼汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

鱼丸250克

胡萝卜50克

金针菇200克

食用油10毫升

盐2克

香葱1根

制作步骤

准备食材

金针菇切掉根部，洗干净后过水焯一下。

胡萝卜切片备用。

香葱切段备用。

炒制

炒锅里放油，油热之后放入香葱炝锅。

加入金针菇和胡萝卜片翻炒，加盐调味。

煮汤

倒入适量的水烧开。

水烧开后倒入鱼丸煮一下，直到鱼丸都浮上来，表示差不多熟了。

出锅

将煮好的胡萝卜金针菇鱼丸汤盛入碗中，即可享用。

小贴士