鸭蛋烩茄子

“鸭蛋拌茄子”似乎并不是一个常见的菜名，但可以推测你可能在寻找一种以茄子和鸭蛋为主要食材的烹饪方法。以下是一个简单的做法：

食材准备

茄子 2个

鸭蛋 2个

盐 少许

生抽 1勺

水 少许

制作步骤

1. 先把茄子洗干净泡十几分钟切粒。

2. 将两个鸭蛋放入碗中，撒少许盐拌匀。

3. 冷锅热油倒入茄子翻炒一会，炒到茄子变黄出油。

4. 再用干净的碗装出来备用。

5. 之后，将打好的鸭蛋倒入茄子碗中，与茄子拌匀。

6. 煮到差不多熟后就倒一勺酱油去调味。

7. 往火里加水，慢慢地收集果汁。

8. 成型后，用小火慢慢炒一会，然后吃。

希望这个做法能帮到你。如果有任何具体的口味或食材要求，请告诉我，我可以进一步调整食谱。