胡萝卜薯仔汤

胡萝卜薯仔汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是两种不同的胡萝卜薯仔汤的做法:

胡萝卜薯仔扁豆汤

所需材料

胡萝卜:1个

土豆:1个

干扁豆:30颗

猪排骨:5-6块

九制陈皮:2片

姜:2片

制作步骤

1. 胡萝卜切块,土豆去皮切块,姜切片。

2. 扁豆提前浸泡1-2个小时洗净,准备陈皮。

3. 将猪排骨、胡萝卜、土豆、姜、陈皮、扁豆一起放入高压锅。

4. 将高压锅设置为豆类,豆类炖煮时间较长,汤更容易入味。

5. 等高压锅的阀门自行落下,再打开放适量的盐、些许味精调味。

小贴士

因为没有煤气,所以只能用高压锅方法,如果用铁锅或砂锅在火上炖味道更好。

此汤的精髓在陈皮+扁豆的特殊味道,一定不要忘记加陈皮哦。

玉米红萝卜薯仔汤

所需材料