早餐店药膳粥做法

紫山药当归粥

食材：

大米 适量

紫山药 200克

当归 15克

党参 15克

黄芪 15克

川芎 15克

山药 15克

葛根 15克

薏苡仁 15克

红枣 5克

枸杞 5克

做法：

准备药材：

将所有中药材（当归、党参、黄芪、川芎、山药、葛根、薏苡仁）放入锅中，加入适量清水，煮半小时左右，直到药材释放出药效。

处理山药：

在煮药材的同时，将紫山药削皮后切成小块，泡入清水中。

合并煮粥：

半小时后，捞出药材，将清洗干净的大米倒入煮好的药水中，然后加入紫山药块。

煮至浓稠：

继续煮至大米和紫山药变得浓稠，最后加入红枣和枸杞，再煮15分钟左右，直到所有食材熟透且味道融合。

这款药膳粥结合了多种中药材的药效，具有滋补养生的功效，适合作为早餐食用。

其他药膳粥做法推荐：

猪肝红米粥：猪肝250克，红米125克，豆豉、葱白、盐适量。猪肝洗净切片，红米淘净，葱白切碎。将红米煮滚后加入猪肝、豆豉、葱白和盐，煮至粥稠即可。