清蒸冬瓜土豆

清蒸冬瓜土豆是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

材料

冬瓜 500克

土豆 400克

葱 3根

姜 1小块

蒜 4瓣

干香菇 3朵

枸杞 数颗

生抽 1大勺

蚝油 1小勺

香油 1小勺

盐 适量

白糖 1小勺

生粉 1小勺

辣椒 适量

花椒 适量

蒜米 适量

姜蓉 适量

步骤

准备冬瓜

冬瓜去皮，切成厚片或小丁，摆放在蒸盘中。

准备土豆

土豆去皮，切成厚片或小丁，放入沸水锅中蒸熟，大约需要15分钟。

准备调料

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

干香菇提前发泡好，切成小丁。

枸杞洗净备用。