清蒸秋葵一般要几分钟
清蒸秋葵的时间主要取决于秋葵的切法和烹饪方法。以下是几种常见的做法及其所需时间：
简单切开后蒸
将秋葵十字花刀切开，然后整齐地摆入盘中。
加入少许盐和菜籽油，放入蒸锅中，设置蒸20分钟。
切小块后蒸
秋葵洗净后切小块。
鸡蛋打散后加入1:1的温水和适量盐，过滤后放入秋葵，冷水上锅，小火蒸12分钟左右。
整根蒸
秋葵洗净后不用切，直接放入蒸锅中，水开后蒸5-8分钟即可。
综合以上几种方法，如果采用整根蒸的方法，一般需要 5-8分钟；如果将秋葵切小块后蒸，则需要 12分钟左右；而如果先进行切开再蒸，则需要 20分钟。
建议根据个人口感偏好选择合适的切法和蒸制时间，以获得最佳口感和营养保留。