低脂西红柿西葫芦
低脂西红柿西葫芦是一道健康美味的家常菜，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：
简单炒法
西葫芦挖瓤切好备用，西红柿去蒂切好备用。
锅中放入少许油，将西葫芦倒入锅中，加入适量调料翻炒，再加入西红柿继续翻炒，加入少许水，焖3~5分钟即可食用。
蚝油生抽炒法
西红柿顶部切十字，早上烤一下方便去皮，去皮后切块。
西葫芦对半切开，切成薄半圆形。
锅内少油，将西红柿块倒入锅内翻炒软烂，加入适量蚝油和生抽（可加一些番茄酱），继续翻炒至出汁水，再加入西葫芦翻炒至熟透，出锅前加一点盐调味即可。
素炒法
准备好葱姜蒜，切好西红柿和西葫芦。
葱姜蒜炒香，炒西红柿，下西葫芦，倒酱油，加点盐，炒至变软即可出锅。
低脂健康炒法
西葫芦和西红柿切好备用。
热锅冷油，放入切好的西葫芦和西红柿，西红柿出汁不多时可加入番茄酱，加盐和生抽调味，炒匀即可完成。