白菜豆芽粉条肉馅做法

准备食材

白菜切碎装盘

豆芽少许

粉条提前泡水

肉馅适量（可根据个人口味选择猪肉或牛肉）

葱姜蒜适量

食用油适量

生抽、老抽、五香粉、盐、酱油、蚝油、鸡精等调味料适量

炒制馅料

锅中放油，加入大白菜翻炒至软

加入豆芽和粉条一起大火翻炒

加入少量清水，盖上锅盖焖一下使粉条变软

加入食盐、酱油、五香粉等调味料调拌均匀

炒好的馅料盛出备用

准备面团（如果做包子或饺子）：

面粉中加入酵母，用温水和面，揉成光滑的面团，发酵至两倍大

白菜灼水后切碎，粉条泡软后切碎