西红柿冬瓜怎么做

番茄冬瓜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

番茄冬瓜汤

材料

番茄：2个

冬瓜：300克

香葱：1根

食盐：适量

食用油：适量

番茄酱：1勺（可选）

做法

番茄划个口子，放进开水里烫2分钟，撕掉外皮后切成小丁。

冬瓜去皮去瓤，洗干净后切成小块。

香葱洗干净切葱花。

锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入番茄丁小火翻炒一会儿，炒出番茄汁后加入一勺番茄酱炒匀，这样汤汁会更加浓稠，倒入适量清水煮开。

冬瓜番茄汤

材料

冬瓜：适量

番茄：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

食用油：适量

鸡精：适量（可选）

做法

冬瓜去皮去瓤，洗净切小块；番茄去皮后小块；葱切葱花，姜切姜末。

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和姜末爆香。

放入番茄块，翻炒至软烂出汁。

加入冬瓜块，继续翻炒几分钟，让冬瓜均匀裹上番茄汁。

倒入适量清水，没过冬瓜和番茄，大火烧开后转小火煮至冬瓜熟透，一般需要10 - 15分钟左右，具体时间看冬瓜块大小。

最后，加入适量盐和少许鸡精调味（如果不喜欢鸡精也可以不放），搅拌均匀即可出锅。

番茄冬瓜片

材料

冬瓜：500克

番茄：1个

葱花：适量

香菜：适量

油：适量

盐：适量

王守义十三香鸡精调味料：适量

做法

冬瓜去皮去瓤，切成薄片，香菜切成小段备用。

西红柿用开水去皮然后切小块。

锅里放油烧热，爆香葱花，倒入西红柿块，用油煸炒出红油。

加入开水，放入冬瓜片，煮熟。

加入适量的盐和王守义十三香鸡精调味料，搅拌搅匀，将煮好的番茄冬瓜汤盛入碗中，撒上香菜段即可享用。

番茄冬瓜肉丸汤

材料

冬瓜：300克

番茄：1个

猪肉末：小半碗

鸡蛋：1个

盐：少许

面粉：200克

面条：适量（可选）

做法

番茄切小丁，冬瓜切小块。

番茄加少许盐放锅里小火翻炒至出红色汤汁。

然后放入冬瓜翻炒均匀。

加水，没过冬瓜。

冬瓜煮软以后，再往汤里滚肉丸。

肉丸的腌法参考其他几款辅食里的肉丸腌法即可。

煮到丸子变色就可以了，很容易熟，两三分钟就可以关火了。

另取一锅，烧水，水开放面条煮五到十分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。