核桃炖什么好吃

核桃可以搭配多种食材进行炖煮，不仅美味，还能滋补身体，增强体质。以下是一些推荐的核桃炖品：

原料：新鲜羊肉、核桃仁、生姜、盐。

做法：羊肉切块，用开水焯去血水，沥干；核桃仁洗净；生姜切片。将羊肉、核桃仁和生姜一同放入炖锅中，加入适量清水，用小火慢炖至羊肉熟烂，最后加盐调味即可。

原料：菠菜、核桃仁、蒜末、酱油、醋、盐。

做法：菠菜洗净，焯水后沥干；核桃仁烤香或炒至微黄。将菠菜、核桃仁、蒜末混合，加入酱油、醋和盐拌匀即可。

原料：小米、核桃仁、红枣、红糖。

做法：小米洗净，核桃仁掰成小块，红枣去核。将小米、核桃仁和红枣一同放入砂锅中，加入适量清水，小火慢炖至粥稠，最后加入红糖调味。

原料：核桃仁30克、山药30克、乳鸽1只、料酒10克、姜10克、葱15克、盐4克、胡椒粉3克。

做法：将核桃仁用沸水烫去皮，山药浸泡1夜后切薄片，乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，姜拍松，葱切段。将乳鸽、姜、葱、核桃、山药、料酒同放炖锅内，置武火烧沸，再改用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。

原料：核桃仁、土鸡、盐、姜片、葱段等。

做法：核桃去壳取仁，细细研磨成乳；土鸡则需仔细清洗，去除血水与杂质，确保炖煮时的汤色清澈。加入适量的盐、姜片、葱段等调料，将核桃乳与土鸡一同放入炖锅中，小火慢炖，让食材的精华在时间与火候的交织中缓缓释放。

原料：核桃、排骨、盐、生抽。

做法：核桃和排骨洗净放入锅中炖煮，加入适量盐、生抽调味，煮制软烂即可盛出食用。

原料：核桃、墨鱼、大枣、枸杞、黑米、花生。

做法：将核桃与墨鱼、大枣、枸杞、黑米、花生一同炖汤，营养丰富，各有特点。

原料：核桃、鸡、陈皮、盐。

做法：核桃去壳取肉；将核桃肉与陈皮用清水浸透洗净。鸡去内脏、去油脂，洗净。将上述食材放入锅中，加1000毫升水，用小火煲约2小时，最后加盐调味即可。

这些搭配不仅能够提升菜肴的美味，还能发挥各自的营养优势，起到滋补身体、增强体质的效果。根据个人口味和需求，可以选择合适的搭配进行尝试。