丸子里啥东西好吃

丸子里可以加入多种食材来增加其口感和风味，以下是一些常见且好吃的丸子填充物：

荸荠：

荸荠的脆爽口感和消腻作用使其成为丸子的常见填充物。制作时，可以将荸荠与肉和香料一起混合，制作出既脆又美味的丸子。

栗子：

栗子球是一种以肉和栗子为主要填充物的丸子，通常还会加入一些香料如料酒、淀粉、生抽和胡椒粉等。

肉末、葱末、姜末：

这些是制作肉丸子的基本材料，可以加入适量的鸡蛋、盐、花椒粉、酱油、淀粉和面粉等，制作出各种口味的丸子，如猪肉丸子、牛肉丸子等。

萝卜丝、绿豆、面粉：

这种组合可以制作出外焦里嫩的萝卜丸子，口感丰富，适合炸制后食用。

菱角：

菱角的甜味和水分可以使丸子不那么油腻，味道更加饱满，适合加入丸子中。

油条：

油条切细后与猪肉末混合，可以增加丸子的口感层次，制作出如红烧肉丸子等菜肴。

山药：

山药的颗粒质感可以使丸子更加美味，常用于制作山药狮子头等菜肴。

蟹粉、蟹黄：

在传统的猪肉丸子中加入蟹肉和蟹黄，可以提升丸子的鲜美度，制作出蟹粉狮子头。

糯米：

糯米包裹的肉丸如珍珠般晶莹剔透，口感软糯，常用于节庆餐桌上。

各种蔬菜：

如胡萝卜、土豆、包菜等，可以与肉末混合制作出多种口味的蔬菜丸子。