虾仁西葫芦西兰花

虾仁西葫芦西兰花是一道色香味俱全的健康家常菜，主要食材包括西兰花、西葫芦和虾仁。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

主要食材

西兰花：富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。

西葫芦：低热量、高水分，适合减肥期间食用。

虾仁：高蛋白质、低脂肪，提供优质蛋白质来源。

所需配料

盐：用于调味。

料酒：去腥增香。

葱、姜、蒜：用于提味。

胡椒粉：增加菜肴的层次感。

生抽、蚝油：提供咸鲜口感。

淀粉：用于腌制虾仁，使其更加嫩滑。

烹饪步骤

西兰花切成小朵，焯水后过凉水，保持翠绿色。

虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

西葫芦切成薄片或块状。