鳕鱼西兰花焖米饭

鳕鱼西兰花焖米饭是一道营养丰富、色香味俱佳的美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鳕鱼180克

西兰花80克

鸡蛋2个

隔夜白米饭150克

低筋面粉35克

西红柿1个（可选，也可用胡萝卜代替）

南瓜150克

姜4片

蚝油、 料酒、 盐、 鸡精适量

食材处理：

鳕鱼处理

鳕鱼切块，放入碗中，加少许蚝油、料酒、姜片，腌制8分钟。

西兰花处理

西兰花焯水3分钟，剪成朵穗，去除根部。

鸡蛋打散备用。

西红柿切片。

南瓜去皮去籽，蒸锅上大火蒸12分钟，取出备用。

制作步骤：