青椒怎样烤串
青椒串烤法如下:
准备青椒
青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出。
串青椒
将处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上,或者用竹签将青椒串起来。
烤制
送入预热好的烤箱,烤约10-15分钟,具体时间根据烤箱的火力调整。
如果使用空气炸锅,设置180℃,烤4分钟,然后翻面继续烤4分钟,重复三次。
调味
将烤好的青椒从烤箱中取出,稍晾凉后可将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状。
将所有调料(如生抽、老抽、椒盐、烧烤料、蒜泥等)放入小碗中混合均匀,倒入撕成条状的青椒中,拌匀即可。
装盘
将拌好的青椒条端上盘子,可以撒上一些熟芝麻或香菜作为装饰。
小贴士:
烘烤的时间仅做参考,要根据所用烤箱的火力来稍做调整。
烤制过程中要经常翻面,避免烤焦。
可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳口感。
希望这个方法能帮助你制作出美味的青椒串!