银耳沾咖啡
银耳沾咖啡是一种将传统银耳羹与咖啡相结合的饮品，口感丰富，既有银耳的滑嫩，又有咖啡的香浓。以下是制作银耳沾咖啡的步骤：
准备材料
干银耳 10克
冰糖 30克
醇品咖啡 1袋
枸杞 5克
开水 150毫升
泡发银耳
将干银耳用温水浸泡涨发，大约需要30分钟至1小时，直到银耳完全膨胀变软。
清洗银耳
浸泡好的银耳洗净，去除杂质和硬根，然后沥干水分。
煮银耳
将银耳放入煮锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮20分钟，直到银耳变得透明且口感柔软。
加入配料
将枸杞和冰糖加入锅中，继续炖煮5分钟，直到冰糖完全溶解，枸杞变软。
冲泡咖啡
将咖啡袋放入大杯中，用开水冲泡好，搅拌均匀。
混合饮品
将冲泡好的咖啡倒入装有银耳羹的咖啡杯中，搅拌均匀，使银耳和咖啡充分融合。
享用
一杯美味的银耳沾咖啡就完成了，可以慢慢品尝。
小贴士