点蛋球的做法

鸡蛋打匀，加少许盐。

猪肉馅剁匀，加少许盐和料酒。

使用小酒盅或果冻壳子，每个酒盅抹上油。

舀一勺蛋液，放入肉馅，再舀一勺蛋液覆盖。

上蒸架，蒸3分30秒，期间开锅查看并调整时间。

蒸好后脱膜即可。

猪肉切块剁碎，加葱花和调料。

鸡蛋打散，加少许盐和鸡精。

搓成小圆子，清洗酒盅后涂猪油。

放入肉馅和蛋液，蒸10分钟，取出刮出即可。

面粉加开水拌匀，冷却后加鸡蛋拌匀。

油锅烧至三成热，放入蛋糊，炸至浮起变黄捞出。

炒锅加糖和水，倒入蛋球，翻锅裹糖，取出即可。

黄油、水、面粉煮至黄油融化，冷却后加鸡蛋搅拌。

装入裱花袋，挤出蛋球，炸至金黄，滚上糖即可。

土豆捣成泥，加调料和面。

搓成圆球，炸至金黄，用面条包裹后炸一次即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。