淡奶油做浓汤

淡奶油可以用来做多种浓汤,以下提供几种不同的做法:

奶油玉米浓汤

用料

玉米 2根

火腿肠 2根

干香菇 2-3朵

黄油 30g

淡奶油 100g

盐 少许

玉米淀粉 20g

水 1000g

嘉宝米粉 1勺

做法

1. 玉米剥粒,香菇干泡发后挤干水分切丁,火腿肠切丁。

2. 剥好的玉米粒和玉米棒一起,加入1000g水,烧开,煮10分钟左右,捞出玉米粒,玉米水留着待用。

3. 烧好的玉米粒放入料理机中打成泥(如果太干,可以加一点煮玉米的水)。

4. 锅里放黄油,小火融化。

5. 倒入玉米淀粉,小火炒匀。

6. 加入一勺嘉宝米粉,倒入火腿丁、香菇丁和玉米泥,小火翻炒。

7. 倒入煮玉米的水,大火烧开后转小火,煮10分钟左右。

8. 淡奶油倒入锅中,煮开。

9. 加入盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。

10. 完工,配上一小碗拌面,宝宝的一餐搞定了。

奶油南瓜浓汤

用料

南瓜 500克

胡萝卜 100克

芹菜 100克

洋葱 100克

淡奶油 120克

纯净水 1000毫升

大蒜 3瓣

盐 适量

黑胡椒 适量

橄榄油 30克

做法

1. 南瓜切小块,胡萝卜和芹菜切丁,洋葱切丁,大蒜切末。

2. 锅里放橄榄油,小火融化。

3. 倒入洋葱丁,翻炒出香。

4. 加入南瓜丁、胡萝卜丁和芹菜丁,翻炒至南瓜变软。

5. 加入1000毫升纯净水,大火烧开。

6. 用小火煮15分钟,让南瓜变烂。

7. 淡奶油倒入锅中,搅拌均匀。

8. 加入盐和黑胡椒调味,煮2分钟。

9. 倒入料理机中打成浓稠状,倒回锅中,煮开即可。

简易版奶油浓汤

用料

淡奶油 适量

水 适量

做法

1. 锅里放淡奶油,小火融化。

2. 加适量水,搅拌均匀。

3. 煮开后,倒入碗中,即可享用。

奶油鲜蘑菇浓汤

用料

蘑菇 15朵

山药 450克(去皮后重量)

洋葱 半个

纯牛奶 适量

黄油 10克

盐 适量

黑胡椒粉 适量

土司片 适量

做法

1. 山药去皮,洗净,放入锅中蒸熟。

2. 将山药放入料理机中,加入适量纯牛奶,打成细腻的糊。

3. 蘑菇去蒂洗净,切片。

4. 洋葱洗净,切碎。

5. 锅中放入10克黄油融化。

6. 放入洋葱碎炒香。

7. 加入蘑菇翻炒。

8. 蘑菇炒熟后,加入山药糊,搅拌均匀。

9. 开锅后,加入盐和黑胡椒粉调味。

10. 土司片切丁,放入烤箱中,中层,上下火150度,烤5分钟左右。

11. 将蘑菇浓汤盛入碗中,放上几粒面包丁上,即可。

这些做法都可以根据个人口味进行调整,例如增加或减少某些配料,以达到最满意的风味。