磨豆浆古法

古法磨豆浆是一种传统的豆制品制作方法，其步骤如下：

将优质大豆进行浸泡8个小时以上，直到豆子变软。

浸泡过后，去除坏掉的豆子，确保豆浆的质量。

煮一锅开水，水开后将黄豆倒入，煮3~5分钟，然后沥干水分。

将浸泡好的豆子从石磨上面的孔内放入，然后转动石磨加少量的水，开始磨豆浆。磨好的豆浆会顺着石磨子的孔槽流下来，为了使豆浆更细腻，可以反复多次磨制。

将磨好的豆浆倒入纱布做好的滤网内进行过滤，分离出豆浆和豆渣。

将过滤后的豆浆倒入大锅中，用柴火作为燃料，中火熬煮。在熬制过程中，要不时搅动豆浆，撇出上面的浮沫，大火煮开后转小火再煮3~5分钟即可关火。

根据个人口味，可以在熬好的豆浆中加入适量的糖或其他调味品。

古法磨豆浆的制作过程虽然复杂，但口感醇厚，豆香四溢，营养丰富，是一种深受欢迎的传统早餐选择，同时也是一种文化和历史的体验。