芹菜茎能做芹菜饼么吗

芹菜茎是可以用来做芹菜饼的。以下是一个简单的芹菜饼食谱，使用芹菜茎作为主要食材：

芹菜饼食谱

食材：

芹菜茎：1根

芹菜叶：适量

鸡蛋：2个

五花肉：100克（可选）

淀粉：适量

面粉：适量

生抽：适量

老抽：少许（用于上色）

盐：适量

五香粉：少许

食用油：适量

制作步骤：

准备食材

芹菜茎洗净，切成小丁。

芹菜叶洗净，切碎。

五花肉剁成肉沫，炒至变色，加入老抽上色。

混合面糊

在一个大碗中，将芹菜茎丁、芹菜叶碎、炒好的五花肉沫、鸡蛋、淀粉、面粉、生抽、老抽、盐、五香粉混合均匀。

根据需要调整水和面粉的量，调成略微稀释的面糊。

摊饼

平底锅烧热，刷一层食用油。

倒入适量面糊，铺平，小火加热至面糊凝固。