蚝油芹菜炖土豆

蚝油芹菜炖土豆是一道美味的家常菜，主要材料是芹菜和土豆，通过简单的烹饪步骤，可以做出口感丰富、营养均衡的菜肴。以下是制作蚝油芹菜炖土豆的详细步骤：

材料准备

芹菜500克

土豆300克

油适量

盐适量

蚝油适量

葱适量

蒜适量

胡萝卜半根（可选）

五花肉100克（可选）

小米辣适量（可选）

青椒适量（可选）

生抽适量

鸡精适量

十三香适量（可选）

淀粉适量（可选）

制作步骤

土豆处理

土豆洗净，去皮，切成条状或片状。

可以选择冷水浸泡土豆条，以防止氧化变黑。

芹菜处理

芹菜洗净，切段或条状。