土豆炖豆角鸡肉

土豆炖豆角鸡肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

鸡肉 500g

豆角 370g

土豆 2个

大葱 适量

姜 适量

玉米油 适量

酱油 适量

花椒 适量

大料 适量

料酒 适量

陈醋 适量

白糖 适量

盐 适量

味精 适量

步骤

鸡肉处理

鸡肉切块备用。

鸡肉放入锅中焯去血水，撇去浮沫，捞出控净水备用。

豆角处理

豆角择好，洗净，长的豆角要折断。

土豆处理

土豆去皮，洗净，切块。

调料准备

准备好葱、姜、花椒、大料。

炒制