西兰花下面条的做法

西兰花下面条的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

常规做法

材料 ：面条、西兰花、西红柿、鸡蛋、葱。

步骤

开水煮沸，期间洗净西兰花和西红柿，西兰花切小，西红柿切瓣。

加入面条，直到面条煮软。

加入西兰花，颜色有些煮深之后加入西红柿。

然后打入鸡蛋，鸡蛋开始凝固的时候，开到小火，加入适量的盐，酱油，鸡精和醋。

撒上葱花，即可出锅。

使用西兰花汁的做法

材料：

面条、西兰花汁、胡萝卜丁、牛肉丁。

步骤

用西兰花汁和面备用。

西兰花的茎块切成小丁与胡萝卜丁、牛肉丁炒成臊子。

第二天早晨揉面，用面条机压出面条。

锅里水大开，放入面条和炒好的臊子，煮至面条熟透即可。

使用西兰花泥的做法

材料：

西兰花汁40克、面粉。

步骤

西兰花切小块，过水，热水冷水下锅都可以。

打成蔬菜泥。

过滤（可以不用过滤，直接用泥）。

一点点加入面粉，切勿一次性加入。

用手动压面机或擀面杖压面。

压花后，用筷子夹起面条，夹的时候用左手轻轻按住中间，右手慢慢夹。

压面条，没有压面机用刀切，撒干粉，折叠切。

健康功效做法

材料：

面条、西兰花、瘦猪肉、鸡蛋、生抽、盐。

步骤

肉切丝，西兰花洗净掰碎。

葱爆锅炒肉。

锅中添水，打入鸡蛋。

水开后下入面条和西兰花，倒点酱油，盐调一下味。

简单做法

材料：

面条、西兰花、番茄、胡萝卜、大蒜、鸡蛋、油、盐。

步骤

胡萝卜切小丁，西兰花切小朵，番茄切小丁。

面条放沸水煮熟，捞出过凉水沥干。

胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干。

酱油、醋、盐和蔬果粉调成汁备用。

锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀。

加入面条拌匀，淋入酱汁。

再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。