粗粗的大芹菜叫什么芹菜

西芹是一种常见的蔬菜，以其粗大的茎和硬质的口感而受到人们的喜爱。它的根茎粗壮且厚实，叶子较少，摸上去感觉硬邦邦的。西芹可以用于单独素炒或搭配肉类一起炒，其口感爽脆。

与西芹相比，香芹的体形较细，下半茎略带白色，上半茎为绿色，叶子略带黄色，芹香味浓郁，常用于包饺子。在口感上，西芹的茎比香芹更粗壮，水分较少，因此比较干燥和脆。

根据这些信息，可以明确地了解到，粗的芹菜通常被称为 西芹。