大萝卜土豆怎么做好吃

萝卜土豆丝

食材：青萝卜、土豆、盐、十三香、蚝油、虾皮、淀粉。

步骤：

1. 青萝卜和土豆分别切成丝，焯水60秒后捞出过冷水，挤出水分。

2. 调味：加入精盐、十三香、蚝油和虾皮，拌匀后加些土豆淀粉使其黏稠。

3. 捏成小丸子，蒸10-15分钟。

4. 调制料汁：蒜末和辣椒粉用热油炝香，加入精盐、生抽、香醋、鸡精搅匀。

5. 蒸好的丸子取出，蘸料汁食用。

蒸萝卜丸子

食材：青萝卜、土豆、盐、鸡精、五香粉、虾皮、淀粉。

步骤：

1. 青萝卜和土豆切丝，焯水1分钟捞出过凉水，攥干水分。

2. 调味：加入盐、鸡精、五香粉、虾皮和淀粉，搅拌均匀。

3. 取适量食材团成小丸子，蒸10分钟。

4. 搭配蒜蓉料汁或香辣料汁食用。

萝卜烧土豆

食材：白萝卜、土豆、八角、桂皮、辣椒干、花椒、糖、盐、生抽。

步骤：

1. 土豆去皮切块，白萝卜切块。

2. 锅中放油，下所有调料小火炸香，先放土豆翻炒至微焦，再加入白萝卜翻炒至变色。

3. 加盐、生抽和水，大火烧开小火慢炖，至土豆萝卜软烂。

4. 大火收汁，出锅前撒葱花。

土豆炖大萝卜

食材：大萝卜、土豆、盐、鸡精、蒜、葱花、十三香。

步骤：

1. 大萝卜切块，土豆去皮切块。

2. 蒜切片，锅中加水烧开，放油爆香蒜片。

3. 加入土豆和萝卜块，加水炖20分钟，加入鸡精和盐调味。

4. 出锅前撒上葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些食谱能帮助你制作出美味的萝卜和土豆菜肴。