青萝卜丝排骨汤做法

排骨焯水去血沫，洗净备用。

青萝卜去皮切成小块。

热锅冷油，加入姜片和蒜碎煸炒出香味。

加入排骨炒匀，倒入料酒和适量清水。

汤煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。

加入青萝卜块，继续炖煮20分钟至萝卜变软。

加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸一分钟后即可盛出。

排骨焯水期间，准备葱段、姜片、花椒粒、茴香、陈皮、干辣椒、香叶、桂皮、八角、山楂干等炖肉料。

将炖肉料装进纱布包。

高压锅中放足量水，水烧开后放入焯过水的排骨、葱段、姜片、料酒和炖肉料包，扣上压力阀，中小火炖20分钟。

压力下去后，打开锅盖，下入萝卜块，放适量盐，煮5分钟至萝卜软烂。

撒上小葱花，即可享用。

排骨斩小块，洗净，用开水焯去血沫，捞出清洗备用。

青萝卜削皮后切块，切几片姜。

将所有食材放入锅中，添加适量水。

先大火烧开然后转小火煲一小时，最后调点盐即可。

排骨焯水去血，洗净后放入炖盅或砂锅中。

加入适量清水和几片生姜，大火煮沸后转小火慢炖。

炖至排骨熟透时，加入萝卜块继续炖煮。

炖至萝卜块熟透，加入适量盐调味。

根据个人口味，可加入少许鸡精或味精提鲜。

排骨焯水去血，洗净后放入电饭锅。

加入适量的萝卜、土豆和山药（可选）。

加入清水，选择蒸煮模式，第一次蒸煮结束后再按一次蒸煮模式。

盛出锅后根据个人口味放盐等调味品。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。