凉拌芹菜叶牛肉的做法

凉拌芹菜牛肉的做法如下：

准备食材

芹菜 80g

牛肉 150g

花生 100g

香油 适量

盐 适量

陈醋 适量

白糖 适量

生抽 适量

处理牛肉

将牛肉块和花生取出沥干水分。

牛肉撕成小块。

处理芹菜

芹菜去筋切成丁。

烧开水，把芹菜下水中焯熟，沥干。

拌匀

牛肉、花生和芹菜一起拌匀。

加入香油、盐、生抽、陈醋和少许白糖拌匀即可。

小贴士

焯芹菜的时候不宜过长，以免影响味道和口感。