蒜苔炒芹菜炒蘑菇

蒜苔炒芹菜炒蘑菇是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

芹菜：适量

蘑菇：适量（建议使用口蘑或其他鲜蘑菇）

蒜苔：适量

大蒜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

五香粉：适量（可选）

玉米油或食用油：适量

处理食材

芹菜洗净，切成适当长度的段。

蘑菇洗净，切成片或块状。

蒜苔洗净，切成小段。

大蒜切碎或压成蒜蓉。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香。

加入蘑菇片或块，翻炒至蘑菇变软，可以加入少许盐和黑胡椒粉调味。

当蘑菇炒至八成熟时，加入蒜苔段，继续翻炒。

最后加入芹菜段，翻炒均匀。