豆浆残渣怎么发面

使用豆浆残渣发面的方法如下：

材料准备

豆浆残渣

面粉

酵母

温水（可选）

油

和面

将豆浆残渣与面粉混合，加入适量酵母。

如果豆浆残渣较稠，可以加入少量温水稀释，和成软硬适中的面团。

发酵

将和好的面团放在温暖处，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

制作面坯

将发酵好的面团分割成若干小份，每份揉圆成馒头或饼坯的形状。

二次发酵（可选）：

将揉圆的面团再次盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，大约15分钟，直到体积再次膨胀。